有做袋泡茶的吗?袋泡茶的袋子用的是什么?那里有提供这样的材料和设备
袋泡茶的袋子用的是 无纺布 这种材料。生产技术应该不复杂。
我想开奶茶店,需要什么设备
想开一家奶茶店,加盟的又太贵,又容易踩坑被骗,容易沦为为品牌方打工,很多朋友就想自创品牌独立经营,但又缺乏经验,不清楚奶茶店需要哪些设备?原料在哪进货?店面怎么规划?技术和运营又应该怎样去学习和提升?统统这些问题,腾工商厨都可以为个人创业者提供开店一站式服务。下面详细给大家讲解下一般奶茶店所需的设备。
1. 水吧台
水吧台是奶茶店向客人提供饮品及其他服务的工作区域,是奶茶店的核心部位。水吧台可根据不同尺寸、不同工艺,按不同需求量身定做;分为304不锈钢材质、黑钛钢材质。
2. 制冰机
大部分奶茶饮品是需要用到冰块的,因此制冰机对奶茶店的重要性是不言而喻的。制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,采用制冷系统,以水载体,在通电状态下通过某一设备后制造出冰。
3. 开水器
开水器是利用电能或者化学能转化为热能加热开水的设备,其容量根据不同群体的需求,大致由2升-200升不等。开水机的主要作用就是供应烧热水泡茶;有热水器能保证热水随时供应,奶茶店的热水不能断,不仅泡茶要用到,调试产品的时候也要用到。
4. 萃茶机
在萃茶机出现前,国内主要流行四种茶汤制作方式,袋泡茶冲泡,散茶、大茶包煮泡,滴滤机,咖茶机。萃茶机的出现大大节省了奶茶制作时间,多功能萃茶机更具有可做萃茶、奶盖、沙冰、榨汁、雪克等功能。
5. 果糖定量机
果糖机为奶茶店专用果糖定量用的设备,可定量多种不同的糖量类型。使用简单方便,更是有助于提高工作的效率。解决了手动加糖费时费力和出品效率低的烦恼。
6. 沙冰机
沙冰机也可称碎冰机,正确的使用方式是:在玻璃杯中放入适量冰块(不要超过所规定2/3容量)使用点动M档加入适量甜奖或糖水),可制作可口的冰镇饮料。
7. 奶泡机
奶泡机的原理是加热水,行成一定的高温蒸汽,使得出气口放出稳定并且持续的蒸汽。所以,当牛奶被放置在出气口时,蒸汽与牛奶融合,既加热牛奶,也能使牛奶变得绵密,以便于拉花。有的奶茶店需要做卡布奇诺或拿铁,就必须用到奶泡机。
8. 净水器
净水器也叫净水机、水过滤器,其技术核心为滤芯装置中的过滤膜,净水机主要技术来源于超滤膜和RO反渗透膜两种,是按对水的使用要求对水质进行深度净化处理的小型水处理设备。奶茶店制作饮品自然需要用到大量的水,而净化器能让自来水可直接使用,大大降低成本。
9. 电磁炉
电磁炉是一种利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具,它无需明火或者利用传导式加热,而让热直接在锅底产生的无火传导加热厨具的一种高效节能厨具。奶茶店使用电磁炉省时省力,烹饪精煮。
10. 封口机
封口机是将充填有包装物的容器进行封口的机械,在产品装入包装容器后,为了使产品得以密封保存,保持产品质量,避免产品流失,需要对包装容器进行封口,这种操作是在封口机上完成的。
封口机分为两种,一种是全自动封口,一种是手动封口机,手动封口机需求专门一自己操作,而全自动封口机你可以在封口期间做其他工作,对比省时省力。
11. 饮料机
饮料机的工作就是通过水过滤系统然后通过加压将水冷却、气化,与CO2气体混合,液化成水,然后再次冷却后于糖浆汇合成碳酸水,也就是我们所喝的碳酸饮料。饮料机拥有方便、性能稳定、高效率、节省人工等特点,深受各个商家的好评。现在饮料机械市场中的绝大多数饮料机都呈多样化的趋势发展,很多的饮料机也趋向于冷热双饮方向,冬天可以喝温热的,夏天可以喝冰镇的饮品,这也顺应了很多食客的需要。
12. 冰淇淋机
软冰淇淋机又称为冰淇淋凝冻机,是用来生产冷冻甜品--冰淇淋而专门设计的自动化设备,按照用途来分冰淇淋机可以分为工厂流水线使用的大规模凝冻机和餐饮业使用的商用冰淇淋机。
13. 奶茶桶
用于保温茶水,冰块等。
各种量杯、勺子、果粉盒、搅拌勺、雪克杯、打蛋器、切片机、柠檬锤、冰铲等等。相信通过以上分析,各位想开奶茶店的朋友们对于奶茶设备有了大致的了解,如果再去着手开一家奶茶店,不至于不知所以啦!
一套奶茶设备大概要多少钱呢?奶茶店的设备是根据出品菜单和店面大小来定,所需的设备不同、尺寸不同、配置不同,价格也不会同。一般全套奶茶设备价格在1-3万元左右,要看实际需要。创业开店不易,不要盲目一上来就什么设备都买买买,什么都要顶配,造成不必要的浪费,也不要追求最贵就是最好的,更不要用低价劣质的,要选择合适的,性价比高的。奶茶设备作为店里的生财工具,品质和配套的服务也很关键,搭配好了,出餐效率高,用着也顺心顺意,同时设备的颜值也是一个生意兴旺的加分点,客户看着光亮清洁高档,自然也对出品更有信心。如果你计划开家奶茶店,对奶茶设备的搭配和摆放,或者是店面的规划不懂的话,我可以随时为大家解答!
一、冷藏操作台
冷藏操作台属于多功能的机器设备,不仅是奶茶店制作奶茶饮品的主要区域,还可以冷藏保鲜制作奶茶饮品的奶茶原料,以及台面可以摆放一些制作奶茶的小工具。
二、净水器
净水器是奶茶店非常重要的机器设备,奶茶店的水都是通过净水机过滤后才能放心使用。净水器可以有效的去除自来水里面的泥沙、铁锈、浮物等等有害物质,这样可以保证奶茶饮品的口感更加好喝,并且也能保证消费者的健康。
三、步进式开水器
步进式开水器主要是用途是烧热水泡茶、制作奶茶饮品的。奶茶店制作奶茶用一些粉类的原料必须使用热水才能完全化开。步进式开水器可以保证奶茶店用热水的量,并且使用起来方便节能,不会出现阴阳水的情况发生。
四、果糖机
果糖机是用于定量添加果糖糖量的机器,让奶茶制作的效率有效提高。现在大多奶茶饮品制作都会用到果糖,并且每一种奶茶的甜度要求不同,果糖机每个按键可以设置不同的规格,只需按一下就可以出来相应的果糖量,让奶茶饮品的甜味有保障。果糖定量机比手动测量果糖更加的准确方便。
五、全自动封口机
全自动封口机用于奶茶杯封口的机器。封口机在选购时,一定要提前测试一下,看机器封口结不结实,并观察封口膜切得是否整齐。全自动封口机比手动封口机要更加的省时省力。
六、奶茶桶
奶茶桶也称之为保温桶,主要用于储存茶汤,并且将茶汤有效的进行保温保鲜。奶茶桶常见的容量有8L、10L、12L,奶茶店一般会准备三个或者四个,用于装不同的茶汤。不过奶茶店准备的数量要根据奶茶店制作多少奶茶饮品再决定。
七、摇摇机
摇摇机主要是用来快速摇雪克杯,将雪克杯里面的各种原料充分的混合在一起,避免制作出来的奶茶饮品出现没有融合的现象。特别是奶茶店客流量多的时候,人工摇晃制作奶茶有时候会忙不过来,摇摇机可以有效地将奶茶制作效率提高很多。
加盟投资费用不低
1、不锈钢操作台。奶茶操作台可定制大小尺寸,也可以直接购买,操作台上面用来制作饮品,下面可放置原料储存。
2、60kg制冰机。冰块作为奶茶不可缺少的伙伴,冰块制作机器自然也不能少。奶茶店可以根据自己的每天的用冰量选择大小合适的制冰机。澜鑫厨具有大小不同制冰量的制冰机可供客户选择。
3、蓝光冷藏柜。奶茶采用大量新鲜的水果作为原材料,更多原料都会涉及到生果或者低温,那么就需求奶茶店有一台冰箱,来储藏饮品原料,也能制冰,便利便利,保证奶茶原料的新鲜。
4、果糖定量机。用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致,不至于出现有的很甜,有的又不够甜的情况。
5、全自动封口机。全自动封口机用于杯口密封,比传统手动封口机更快更具密封性,而使用自动封口机的好处是能够在打包过程中同时还可以兼顾其他事项,提高制作饮品的效率。
6、刨冰机。这个机器是用来制作沙冰的,把冰刨碎与水果结合,制作出各种口味的奶茶或其他产品。
7、沙冰机、碎冰机。沙冰机主要是做沙冰,碎冰机就是打碎冰,因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西,奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。
8、萃茶机。多功能萃茶机,可用于制作萃茶、雪克、奶泡、冰沙、奶盖、鲜果汁等饮品。它有多种刀片和档位,每一种刀片和挡位都有相对应的产品。
9、气泡机。可制作果汁汽水,苏打水饮品,鸡尾酒等等,为你的店铺加点料!
10、奶昔机。主要作用是把鲜奶、冰淇淋、冰块放进奶昔机里搅拌均匀,制作成奶昔。
11、咖啡机。现在的人生活条件好,生活水平高,速溶咖啡市场有限,现磨咖啡已经占领市场,咖啡机也是奶茶店必备的。
12、开水机。开水机主要用途是烧热水泡茶。茶是奶茶店的主要原料,极少有产品中没有茶,因而热水的用量很大,而用热水器能保证热水随时供应。
13、珍珠锅。用于煮珍珠、茶叶、凉粉、红豆、黑糖、西米、芋圆、布丁等,主要用来煮珍珠,加快珍珠煮熟,增加珍珠的口感。
14、奶茶摇摇机。摇摇机,主要是调制加了奶昔粉或巧克力的饮料和果汁冰饮的,这一类的东西难以摇匀,所以需要这个奶茶设备,可以摇出泡。冰饮你用手加冰块,很难达到冰镇的效果,用这个机器就可以很轻松的达到,冰块会因为摇动,溶解速度飞快,绝对不是你手动能摇出来的口感的。
15、手动压榨机。主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的,所以需要用到它。
16、净水器。大家都知道制作奶茶最为重要的原料那便是水,所以呀净水器对于一家奶茶店尤为地重要,奶茶店会用到大量的水,如果用纯净水成本十分地高,那么净水器可以让自来水直接使用成为可能,大大降低制作奶茶的成本。
17、保温桶。保温桶,俗称生财桶,是带盖水桶的一种。大致可分为两大类:一种是树脂材料的,一种是不锈钢材质的。不用插电,保温时间约为6小时,保冷时间可达12小时以上。保温桶一般用于盛放奶茶,饮料,果汁,牛奶等等,保持新鲜。是奶茶店,凉茶店必备之宝贝。
18、电磁炉。电磁炉用于日常煮茶,煮珍珠,大功率加热块煮东西更快,奶茶店每天需要换茶2~3次,生意好的时候更不止,考虑耐用性和使用时间,买电磁炉要买好点的。
19、微波炉。奶茶店不止是卖奶茶店,很多奶茶店都有配套小吃,小吃多半是冷藏鲜炸类型,比如炸鸡块,薯条,烤翅这些,这就需要有油炸锅现炸或者微波炉现烤。
20、电子称。许多的奶茶配方是需要调配的,那么原料的比列十分地重要,那么电子称就尤为关键,它能帮助人们制作出更可口的奶茶。所以千万不要忽视它哦!
21、收银机。由于奶茶是一个即买即饮的商品,一台收银机也是必不可少的,可以精准的核算每天的销售额,又能完成账务上的明晰化,保证财政安全。
22、验钞机。用于检验纸币真假,人工验钞准确率不高,容易收到假钱。当然也不能过分依赖验钞机,主要还是要培养员工辨别真假钱的能力。
除了以上这些基础设备外,奶茶店还需要用到雪克杯、吧勺、茶叶过滤袋、打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、水果刀、开瓶器等等设备,都是奶茶店的必备常用具,可能还有一些没有列出来,等到真正自己开店的时候,你会发现,需要用到的东西真的饿太多了。若你正在筹备开奶茶店,随时可以来咨询。