煮速冻饺子的时机和方法有一些需要注意的细节。首先，速冻饺子不能直接下锅煮，需要先解冻。正确的做法是将其放置在常温下约10分钟，或者放入凉水中浸泡3分钟左右，直到饺子表面稍微变软。这样做可以防止饺子在热水中直接破裂。
直接将冷冻饺子扔进沸水中可能会导致煮的时间过长，不易控制火候。理想的做法是将水烧至七八十度，接近沸腾状态，然后将饺子慢慢放入，让它们在锅中快速解冻。在煮的过程中，如果水快沸腾，可以适当加一点凉水，保持水温稳定。
至于煮的时间，一般速冻饺子需要15-20分钟。这是考虑到冷冻饺子内部的冰冻状态，需要足够的热量来将其完全加热。如果煮得不够，可能会导致食物不熟；而煮过久则会破坏饺子的口感，外皮可能破裂，馅料流失。
总的来说，煮速冻饺子时要先解冻，用温水下锅，保持水温适中，并掌握好煮制时间，这样才能确保饺子口感和食品安全。以上信息源于网络，版权归属原作者。